Hospitality, Restaurant Manager Full Time-Jenin

يختص مطعم يونان بتقديم المشاوي والصواني بطابع شرقي ويقع في منطقة الجلمة في جنين ويضم جلسات داخلية وخارجية تتسع ل 200 شخص، تحضيراً للافتتاح يعلن المطعم عن حاجته للوظائف التالية:

1) مسؤول خدمة (العدد: 1 ، مكان العمل: الجلمة – جنين، دوام كامل)

المسؤوليات:

1. الاستقبال والترحيب: استقبال الزبائن واصطحابهم لطاولاتهم حسب احتياج الزبائن من ناحية العدد وتوفر الطاولات.

2. الاشراف على الموظفين: الإشراف وإدارة الموظفين وتوجيههم وتدريبهم: تدريب الموظفين على اسلوب الاستقبال والتعامل مع الزبائن وتدريبهم.

3. الخدمة والترتيب والتنظيف: الاشراف على الترتيب والتنظيم والنظافة في كافة مرافق المطعم الداخلية والخارجية وأماكن الحفظ والتخزين، والتأكد من الالتزام بمستويات الخدمة ومتطلبات الصحة والسلامة، وإصدار الفواتير ومحاسبة الزبائن، وشراء متطلبات كافة أقسام المطعم.

4. الجودة: مراقبة جودة المواد التي يتم شراؤها وجودة تخزينها وجودة تجهيز المشاوي وغيرها وجودة تقديم الخدمة، ومراقبة الالتزام بالمتطلبات الصحية ومتطلبات السلامة.

5. المواد: الإشراف على توفير المواد من لحوم ومخللات ومواد تنظيف وغير ذلك، وضمان عدم وجود نقص يؤدي لتوقف أو انخفاض مستوى الخدمة.

6. رضى الزبائن: التعرف على آراء الزبائن حول جودة الطعام ومستوى الخدمة، وتلقي الشكاوى ومتابعتها، وتقييم مستوى الخدمة.

الخبرة:

• 5 سنوات من الخبرة السابقة في مجال المطاعم ومجال العمل ك كابتن سفرة\مسؤول خدمة.

• يفضل من الدية خبرة سابقة في مجال مطاعم المشاوي و اللحوم.

المؤهلات:

• يفضل ان يكون يحمل شهادة جامعية.

• يفضل الحاصلين على شهادات مهنية وتدريب متخصص في مجال الوظيفة.

المهارات:

• أن يكون بشوش وذي شخصية إيجابية في التعامل مع الزبائن والموظفين.

• القدرة على القيام بمهام متعددة بنفس الوقت وتحمل ضغط العمل.

• القدرة على العمل واتخاذ القرارات بشكل مستقل.

• مهارات تواصل عالية والقدرة على حل المشاكل وشكاوى العملاء.

----------------------------------------------

2) خباز (خبز+ صواني) (العدد: 1 ، مكان العمل: الجلمة – جنين، دوام كامل)

المسؤوليات:

1. المواد: توفير الطحين والصواني ومعدات الخبز والعجين وكافة المكونات اللازمة لعمل المخبز لإنتاج الخبز وصواني الطعام المختلفة، والتأكد من وجود مخزون كافي والإشراف على التخزين في ظروف صحية ملائمة.

2. الخدمة والترتيب والتنظيف: تحضير العجين وخبز الخبز العربي وتحضير الصواني وخبزها وتوفيرها لموظفي الخدمة لتقديمها للزبائن، وطلب اللحوم من الملحمة والمواد الأخرى من الأقسام ذات العلاقة، وتنظيف المعدات والمخبز وصيانتها والحفاظ على مظهر جذاب للمخبز، والتأكد من تخزين المواد ضمن ظروف صحية مناسبة ونظافة مكان العمل.

3. الجودة: التأكد من جودة المخبوزات والصواني من حيث الشكل والمذاق ومكونات تحضيرها عند شرائها وحفظها وتجهيزها وفق المواصفات المحددة، والتأكد من الالتزام بالمتطلبات الصحية الملائمة.

4. رضى الزبائن: التأكد من تلبية المخبوزات والصواني وطريقة تحضيرها لمتطلبات الزبائن ورغباتهم، والتعامل مع الملاحظات التي تأتي من الزبائن والأقسام الأخرى.

الخبرة:

• 4 سنوات من الخبرة في خبز الخبز والصواني.

المؤهلات:

• يفضل ان يكون حاصل على الثانوية العامة.

• يفضل العمر ما بين 20 الى 30 سنة.

المهارات:

• القدرة على العمل ضمن الفريق والتعاون مع جميع أعضاء الفريق.

• تحمل ضغط العمل.

• القدرة على الوقوف لفترات طويلة.

----------------------------------------------

3) موظف مشاوي / طباخ شواء (العدد: 1 ، مكان العمل: الجلمة – جنين، دوام كامل)

المسؤوليات:

1. المواد: توفير االكوانين والفحم والمكونات واللحوم الجاهزة للشوي والمتطلبات اللازمة للعمل، والتأكد من وجود مخزون كافي والإشراف على التخزين في ظروف صحية ملائمة.

2. الخدمة والترتيب والتنظيف: توفير وتقطيع مواد الطعام اللازمة وتجهيزها للشواء، والقيام بشوائها حسب متطلبات العمل، والحفاظ على نظافة وترتيب المعدات والكوانين وأماكن التخزين ومكان العمل، والنظافة الشخصية، وترتيب اللحوم في ثلاجات التخزين وعرضها بشكل لائق.

3. الجودة: التأكد من جودة اللحوم والمواد المستخدمة في الشواء وحفظها وتجهيزها وفق المواصفات المحددة، والتأكد من الالتزام بالمتطلبات الصحية الملائمة.

4. رضى الزبائن: التأكد من تلبية المشاوي وطريقة تحضيرها لمتطلبات الزبائن ورغباتهم، والتعامل مع الملاحظات التي تأتي من الزبائن والأقسام الأخرى.

الخبرة:

• 4 سنوات من الخبرة في شواء اللحوم.

المؤهلات:

•يفضل ان يكون حاصل على الثانوية العامة.

•يفضل العمر ما بين 20 الى 30 سنة.

يقدم منقل يونان رواتب وحوافز مجزية لذوي الخبرات، نرجو من المهتمين إرسال السير الذاتية على البريد الالكتروني [email protected] مع كتابة اسم الوظيفة في خانة موضوع البريد الالكتروني. يمكن التواصل على الرقم Apply to show phone number..‎05923224XX